Receta de ensalada de Jamón Ibérico improvisada

Hace unos días, a un amigo mío que acababa de recibir un pedido de mandameunjamon.com, se le presentó en casa una visita sin avisar, y como buen "cocinitas", abrió su frigorífico y preparó una ensalada con lo que tenía en ese momento: unas judías verdes finas hervidas, unos tomatitos cherry de pera, unos níscalos en conserva confitados con aceite y vinagre y corazón de lechuga larga (romana), más el jamón de nuestra tienda. Nos mandó una foto del resultado y la verdad es que tiene muy buena pinta...

Os animamos a mandarnos vuestros trucos, consejos y recetas con jamón o embutidos ibéricos.